Skorzonera
Scorzonera hispanica

Jest to roślina należąca do rodziny astrowatych. Skorzonera, inaczej nazywana jest wężymordem lub potocznie czarnym korzeniem. Roślina wytwarza pęd kwiatostanowy osiągający wysokość 1 m wysokości. W kwiatostanie tworzą się żółte, języczkowate kwiaty. Roślina tworzy korzeń spichrzowy, który jest częścią jadalną. Jest barwy ciemno brązowej a w środku ma biały miąższ. Skorzonera wymaga gleb żyznych i bogatych w próchnicę. Podłoże nie powinno być zbyt twarde i zbite ponieważ wtedy korzenie mogą się zniekształcić. Roślinę uprawia się z nasion. Wysiew przeprowadza się od połowy marca do kwietnia. Nie należy jednak wysiewać nasion gdy pojawiają się jeszcze przymrozki. Roślina wybija wtedy szybciej w pęd kwiatostanowy. Siew powinien być rzędowy, a nasiona należy przykrywać 3 cm warstwą gleby. Zbiór korzeni odbywa się w drugiej połowie października. Do zbioru można przystąpić jeszcze później ponieważ dojrzała roślina dobrze znosi niższe temperatury. Nie należy jednak przesadzić z opóźnieniem zbioru ponieważ gdy gleba jest zbyt przemarznięta można łatwo uszkodzić lub złamać korzenie.

Komentarze

Informacje

Zdarzenia